Gansbaai Wynproegilde: Die ‘Spook’ van Spookfontein Wynlandgoed

Gansbaai Wynproegilde: Die ‘Spook’ van Spookfontein Wynlandgoed

Gans-Berg Nuus / News

Gansbaai Wynproegilde: Die ‘Spook’ van Spookfontein Wynlandgoed

Die ‘spook’ loop gelukkig nie by Spookfontein Wynlandgoed in die Hemel-en-Aarde Vallei nie. Die wynkelder se hoofwynmaker, Nelis Uys, verduidelik: “Gelukkig is daar nie ‘n regte ‘spook’ op die wynlandgoed nie,” het hy gesê. “Die naam ‘Spook’ is afgelei van die legende dat ‘n mens ‘n ‘gees’ binne die bekoorlike en geheimsinnige, mistige warreling van die vloeiende plaaslente vroeg soggens kan sien.”

Nelis was die aanbieder met die gilde se byeenkoms op Dinsdag, 26 Julie 2022. Hy is bygestaan deur die wynkelder se Bemarker, Stefan Theunisen. Voordat Johan Pfister Stefan aan die woord gestel het, het Anne-Maré de Witt ‘n verjaarsdagkoek (met kersies!) aan Nelleke Ferreira oorhandig wat dieselfde aand verjaar het - met die gaste wat spontaan vir haar gesing het - én sy moes die kersies doodblaas!

Nelis het Spookfontein se uitstaande wyne, waarvan sommiges onlangs eers gebottel is, te proe aangebied, met die nodige verduidelikings. Die proe-wyne was: Sauvignon Blanc (2022), Merlot Rose (2021), Pinot Noir (2018), Cabernet Franc (2019) en Phantom (2020). Die vyf wyne is, sonder uitsondering, met hoë punte aangeslaan - duidelik was almal beïndruk met die wyne.

Chris Pead se onverbeterlike spyskaart, soos gewoonlik, het bestaan uit: Voorgereg - paneer, cheddar & spring onion cigars; Hoofgereg - leek & red pepper filled chicken Leg quarter met bykomstighede; Nagereg - tipsy tart & custard. Bruce Shambamuto en sy span het vir puik bediening gesorg.

Nelis en Stefan het die gaste met ‘n lootjie-trekking verras en Ansie Serbon was die gelukkige wenner van ‘n spesiale ‘botteltjie Spookfontein’! 

Image 1
Nelleke Ferreira, Stefan Theunisen, Nelis Uys en Johan Pfister nadat Wynproegilde-voorskote aan die gaste oorhandig is.
Image 2
‘n Gesellige oomblik aan tafel.
Image 1
‘n Opgewonde Nelleke Ferreira met haar verjaarsdagkoek.
Image 2
Stefan Theunisen en Ansie Serbon, wat die lootjie gewen het.
 
Hardus Botha
 
Gansbaai Wynproegilde: Die ‘Spook’ van Spookfontein Wynlandgoed

Gans-Berg Nuus / News

Gans-Berg Nuus is a weekly bilingual community newspaper serving Gansbaai and the surrounding Overstrand areas. With a front page that alternates between Afrikaans and English each week, Gans-Berg Nuus / News is proud to be a platform that stays up to date with local news stories, important municipa...

View Profile

What is Xplorio?

Xplorio is your local connection allowing you to find anything and everything about a town.

Watch the Gansbaai Video
Read More

Recent Posts

‘Wit Kersfees’ in Uilenkraalsmond

‘Wit Kersfees’ in Uilenkraalsmond

Lesers wat nie die voorreg het om ‘n ‘Wit Kersfees’ (White Christmas) oorsee te kan ervaar nie, gaan loer gerus in by Plot 1...

Igniting the Spirit of Endurance

Igniting the Spirit of Endurance

The Trans Enduro is a remarkable event with a longstanding tradition in the South African Military, dating back to the early 1980s...

Die ‘Boet van Visnette’

Die ‘Boet van Visnette’

Besoekers en vakansiegangers sal in die loop van die volgende paar dae ‘n hele bedrywighede met ons Pelagiesie Vissersbote...

Filler: Mole Snake

Filler: Mole Snake

A punchy picture of an impressive mole snake being expertly handled by one of the Grootbos Field Rangers, Yolanda. 

Overstrand Medical Centre

Overstrand Medical Centre

Die bouwerk aan Overstrand Medical Centre, skuins oorkant Gansbaai SAPD se geboue, is steeds doelgerig aan die gang.

Tuinkompetisie Dien As Voorbeeld

Tuinkompetisie Dien As Voorbeeld

Die deelnemers aan die jaarlikse Gansbaai Tuinkompetisie deur Gansbaai Toerisme is onlangs met pryse vir hulle harde werk beloon.