Melkkopers kyk toenemend na die Overberg om aan die vraag na suiwelprodukte te voldoen. Dit is veral die gehalte van melk uit die Overberg en die bereikbaarheid daarvan wat kopers na die gebied lok.
Kort op die hakke van Ladismith Kaas het Lancewood Cheese van George ongeveer 25 Overbergse produsente ingelig oor hul nuwe produksieproses wat daarop gerig is om nuwe marksegmente te ontgin. Op die oomblik word grondstowwe vir hierdie doel ingevoer. Tydens ’n onlangse vergadering het hulle melkprodusente uit die Overberg aangemoedig om by die organisasie aan te sluit en melk met ’n hoë vastestofinhoud te lewer.
Mnr. Johan du Toit, wat ’n groep melkboere verteenwoordig, sê hy is baie opgewonde oor die nuwe produksieproses en wys daarop dat dit toekomstige beleggingsvertroue sal kweek.
Volgens bogenoemde melkkopers is die toename in die verbruik van suiwelprodukte die belangrikste katalisator in hul belegging in hierdie nuwe prosesse. Verder maak wêreldpryse en die rand-dollar-wisselkoers dit moeilik om in te voer.
Melkboere is dit eens dat produsentepryse in die Overberg sal moet verhoog om in die toekoms volhoubare melkproduksie van gehalte aan die verbruiker te verseker. Veral diesel- en veevoerpryse het dramaties gestyg wat geweldige druk op volhoubaarheid van melkproduksie plaas.
Mnr. Dèan Kleynhans, suiwelboer uit die Overberg, sê waar in die verlede daar net een dominante melkkoper was, is daar nou ses verskillende melkkopers in die Overberg wat melk van ’n hoë gehalte van produsente in die omgewing wil aankoop.
Vir meer inligting skakel Dèan Kleynhans by 082 894 0413.
Uitgereik namens ’n groep melkprodusente in die Overberg.
Verwerkers werp die soeklig op Overberg
08 August 2013Share This Post
Gansbaai Courant provides the Gansbaai community with the latest in news and interesting stories about and around the area.
View ProfileWhat is Xplorio?
Xplorio is your local connection allowing you to find anything and everything about a town.
Read MoreOther Articles
1 May 2024: Afval Pot and Skaap Pot
Come join us on 1 May 2024 for a tasty meal featuring our Afval Pot and Skaap Pot.
Ontdek Zimbabwe en Botswana (Deel 12)
In Deel 12 sluit ons af met die twee egpare, Fanie en Judy Bothma van Franskraal en Dolf en Elna Nel van Saldanha...
Deadly Death Cap Mushroom
Behold the Death Cap mushroom which was spotted in the Walker Bay Fynbos Conservancy.
Front-Row Seats to Breathtaking Sunsets in the Gansbaai Harbour
Experience the breathtaking sunsets of Gansbaai at N०1 Harbour Way!
Deadly Death Cap Mushroom
Behold the Death Cap mushroom which was spotted in the Walker Bay Fynbos Conservancy.
Overstrand Tourism Diary: Weekend Events Schedule
Check out the latest Overstrand Tourism Diary for a weekend full of fun activities!