Butter Créme Bakery se amptelike opening op Saterdag, 26 Maart 2016 is die verwesentliking van ‘n langverwagte droom vir Tess du Toit van ‘n eie besigheid. Tess het ‘n tyd gelede saam met haar verloofde, Jacques van Heerden van die Kaap af na Gansbaai verhuis met die doel om die besigheid in vennootskap met haar vriendin, Magda Niemand van Danger Point van die grond af te kry. Butter Créme Bakery is gesetel in die gebou te Kerkstraat 42, waar Marie Reid haar bekende Marie's Boutique, Art & Beauty Shop bedryf het. Marie het besluit dit is tyd om rustiger te raak en het ‘n ooreenkoms met die twee dames aangegaan om hulle besigheid in haar winkel te vestig.
Die boutique klere wat Marie daar verkoop het, is nie meer beskikbaar nie, maar wel die oorspronklike kunswerke en ‘n skoonheidsalon wat deur Phylis Makwamba, ‘n knap skoonheidskundige, bedryf word. Naas koeke, koekversierings en koekversieringskursususse wat later gaan bykom, asook ander gebak deur die twee dames, is Tess se spesialiteit ‘n verskeidenheid van brode (Duitse) wat onder andere insluit: “rye, gluten free and banting breads”. Veral gastehuise kan sekerlik nie verkeerd gaan met hierdie brode nie, waarvan sommige brode uniek is. Etlike mense sal vir Tess onthou as die aanbieder van ‘n Suikerkunskursus en later ‘n gevorderde Botterversiersuiker- en Koekversieringskursus in 2015 hier in Gansbaai.
Vir navrae rakende die twee goed gemotiveerde dames se Butter Créme Bakery kan 072-955-9006 of 083-398-9115 geskakel word, of stuur ‘n e-pos aan tjdutoit@gmail.com. Die netjies-ingerigte winkel kan ook te Kerkstraat 42 besoek word.
Hardus Botha
